#Consumptie
42,6% plantaardig en gemengd(in 2024)
Eiwitconsumptie
Deze indicator toont de verhouding tussen plantaardige en dierlijke eiwitbronnen in het consumptiepatroon van de Vlaming.
29,4 kg/inw.(in 2023)
Voedselverlies in gezinnen
Deze indicator meet het voedselverlies in Vlaamse gezinnen.
1 502 kton voedselverlies(in 2023)
Voedselreststromen en voedselverliezen
Deze indicator toont de hoeveelheden aan voedselverlies en nevenstromen per ketenstap in de Vlaamse voedselketen.
Cascade-index 8,3(in 2023)
Valorisatie van voedselreststromen
Deze indicator geeft de kwaliteit van valorisatie van voedselreststromen per schakel weer.
1108 kt digestaat / 511 kt compost(in 2025)
Productie van digestaat en compost
Deze indicator toont de hoeveelheid en bestemming van digestaat en compost in Vlaanderen.
48 kg/inw.(in 2021)
Aandeel voedselresten in restafval
Deze indicator toont het organisch keukenafval dat bij gezinnen terechtkomt in het huisvuil.
3,38 miljoen ton(in 2025)
Inzameling en verwerking organische reststromen
Deze indicator toont de hoeveelheid selectief ingezamelde organische reststromen dat gebruikt wordt als input voor compostering of co-vergisting.
25,7(in 2023-2024)
Evolutie van de BMI
Deze indicator illustreert de evolutie van de gemiddelde Body Mass Index (BMI) van volwassenen in Vlaanderen.
