Voeding
In deze laag focussen we op het behoeftesysteem ‘voeding’: welke hulpbronnen gebruiken we? Wat is de impact van onze consumptie? Welke afvalstromen ontstaan er en hoe worden ze opnieuw ingezet?
Lees hier de analyse
Gebruik van input
Deze groep indicatoren geeft een beeld van hoeveel hulpbronnen (water, bodem, meststoffen, energie…) onze primaire voedselproductie (landbouw) gebruikt.
61 miljoen m³
Totale waterverbruik
Deze indicator meet hoeveel water er in de Vlaamse landbouwsector wordt gebruikt en waar dit water vandaan komt.
37%
Duurzaam waterverbruik
Deze indicator toont aan hoeveel van het Vlaamse waterverbruik in de landbouwsector van duurzame oorsprong is.
147,2 kton
Gebruik van stikstof in de landbouwsector
Deze indicator meet hoeveel meststoffen op basis van stikstof gebruikt worden in de Vlaamse landbouwsector. Daarnaast geeft hij weer...
42,6 kton
Gebruik van fosfor in de landbouwsector
Deze indicator meet hoeveel meststoffen op basis van fosfor gebruikt worden in de Vlaamse landbouwsector. Daarnaast toont hij ook...
137% (N) - 147% (P)
Productie en gebruik van dierlijke meststoffen
Deze indicator geeft aan wat de verhouding is tussen de mestproductie van het vee en het gebruik van dierlijke...
31,7 PJ
Energieverbruik in de landbouwsector
Deze indicator toont aan hoeveel energie er jaarlijks verbruikt wordt in de landbouwsector en welke energiebronnen er worden gebruikt.
50% landbouwgrond
Ruimtelijke verdeling
Deze indicator geeft meer inzicht in de ruimtelijke verdeling van Vlaanderen.
617 081 ha
Gebruik van landbouwgrond
Deze indicator geeft weer voor welke doeleinden de Vlaamse landbouwgrond gebruikt wordt.
7 756 kton
Gebruik van diervoeders
Deze indicator schetst een beeld van enerzijds de totale productie van mengvoeders in België en anderzijds het aandeel restmaterialen...
Bodemgebruik in Vlaanderen
Deze indicator toont de evolutie van enerzijds 7 bodemnutriënten die een rol spelen voor de groei van gewassen en...
Verlies van input
Deze groep indicatoren geeft een beeld van hoeveel en welke hulpbronnen uit de primaire voedselproductie (landbouw) ‘weglekken’ in de omgeving.
7 492 kton CO₂-eq.
Uitstoot van broeikasgassen door de landbouwsector
Deze indicator meet de totale uitstoot van broeikasgassen afkomstig uit de Vlaamse landbouwsector. Bovendien geeft hij ook meer inzicht...
2 670 miljoen Zeq
Verzurende emissies in de landbouwsector
Deze indicator geeft aan hoeveel verzurende uitstoot er voortkomt uit primaire productie. De uitstoot wordt gekwantificeerd volgens het type...
23,6 mg NO₃/l
Stikstofconcentraties in oppervlaktewater
Deze indicator toont de evolutie van de stikstofconcentraties in het oppervlaktewater in de Vlaamse landbouwgebieden. Bovendien geeft hij ook...
64% overschreden
Fosfaatconcentraties in oppervlaktewater
Deze indicator toont de evolutie van de fosfaatconcentraties in het oppervlaktewater op verschillende meetplaatsen in Vlaams landbouwgebied.
Consumptiepatroon
Deze groep indicatoren geeft een beeld van de voedingskeuzes die Vlaamse huishoudens maken: zijn ze gebalanceerd? Zijn ze low-impact? Hoeveel resten worden weggegooid?
65% plantaardig
Eiwitconsumptie
Deze indicator toont het aandeel dierlijke en plantaardige producten in de totale calorie-inname en per macronutriënt.
240,9 kton
Voedselverlies in gezinnen
Deze indicator schetst een beeld van enerzijds de hoeveelheid en het soort voedselafval dat in 2018 in Vlaanderen werd...
25,5
Evolutie van de BMI
Om de totale consumptie in Vlaanderen te meten wordt er gekeken naar de gemiddelde Body Mass Index (BMI) en...
Afval
Deze groep indicatoren geeft een beeld van de voedselverliezen, reststromen en verpakkingsafval die ontstaan en hoe deze opnieuw gerecupereerd worden.
3 485 kton voedselafval
Voedselreststromen en voedselverliezen
Deze indicator toont de hoeveelheid voedselresten en -verliezen per sector in de Vlaamse voedselketen (2015).
Cascade-index 8,2
Valorisatie van voedselreststromen
Deze indicator toont de valorisatieketen en de cascade-index van de voedselreststromen per sector in Vlaanderen.
1 391 kton digestaat
Verwerking van voedselreststromen
Deze indicator geeft de output weer van de vergisting van de voedselreststromen.
70,5 kton
Aandeel voedselresten in restafval
Deze indicator geeft weer hoeveel voedselresten er bij gezinnen niet gescheiden worden ingezameld en dus terechtkomen bij het restafval....
3 909 kton
Ophaling van de organische reststroom
Deze indicator toont hoe de stroom van selectief opgehaald afval evolueert.
783 kton
Voedselverpakking
Deze indicator toont de evolutie van het verpakkingsgewicht dat op de markt gebracht wordt (POM) door de leden van...
698 kton
Inzameling van voedselverpakkingen
Deze indicator toont de evolutie van de selectieve inzameling van verpakkingsafval en geeft per type verpakking ook het inzamelingspercentage...
27%
Aandeel voedselverpakkingen bij de restafvalstroom
Deze indicator geeft weer hoeveel voedselverpakkingen er in Vlaanderen bij het restafval terecht gekomen zijn in de periode 2013-2014....
